Japanska saker du kan göra i Danmark

Sakura i Köpenhamn

Hanami, eller att beskåda blommor, är en japansk tradition som går ut på att njuta av körsbärsträden när de blommar, gärna med en picknick under träden. Och det kan man göra i Köpenhamn också. Tack vare Japans honorärkonsul planterades nämligen 200 körsbärsträd (sakura) vid Langelinie i Köpenhamn 2005, och varje år i april slår de ut i ett vackert, rosa blomsterhav. Så packa picknickfilten och ät japansk lunch under ett moln av blommor när Japans ambassad ordnar Sakurafestival på Langelinie, eller bege dig till Bispebjerg Kirkegård för att njuta av blomsterfesten.

Sakura Festival

Sakefestival

Sake är ett japanskt risvin. Det kan serveras kallt, tempererat eller varmt och dricks ur små koppar, från tefat eller ur fyrkantiga träkärl beroende på sammanhang. Det kan smaka surt, sött, fruktigt eller umami och förekommer både vid ceremonier och i drinkar. Sake har med andra många dimensioner, och på årliga Copenhagen Sake Festival kan du bekanta dig med några av dem. Den hålls i Seidokan Japan Center, där det förutom information, smakprover och fina erbjudanden även finns stånd med ramen och japansk street food som vinet kan få göra sällskap med.

Seidokan Japan Center

Ta ett skogsbad (shinrin-yoku)

Det urbana livet präglas av mycket inomhustid, stressande skärmar och minimal kontakt med naturen. Men i Japan använder man shinrin-yoku, eller skogsbad, för att minska stress och hitta tillbaka till naturen. Japanska forskare har visat att det genom att vistas i skogen går att sänka blodtrycket, stärka immunförsvaret och minska sin stressnivå. Och att ta ett skogsbad är faktiskt ganska enkelt. Lämna mobilen hemma och ge dig ut i skogen. Ta dig tid att insupa skogens atmosfär och använd alla dina sinnen. Andas in djupt, känn dofterna, hör vinden och fåglarna och lägg märke till ljus och färger.

Upplev Kusamas konst på Louisiana

Polkaprickar i alla de färger och verk som speglar betraktaren är japanska Yayoi Kusamas varumärke. Och den 90-åriga konstnären, som de senaste 40 åren har arbetat från ett psykiatriskt sjukhus, gör succé i hela världen och räknas till de mest populära nu levande konstnärerna. Instagram älskar nämligen Kusamas universum, och folk flockas i miljontal till hennes utställningar för att fotografera. Upplev Kusamas fascinerande konst på Louisiana i Humlebæk, där verket Gleaming lights of the souls är ett måste.

Louisiana

Lär dig teckna manga

Pokémonfigurer, gulliga skolflickor och häftiga superhjältar – manga betyder egentligen bara tecknad serie på japanska och spänner över alla tänkbara genrer. De flesta känner till mangans gulliga ”kawaii”-stil och figurernas stora blanka ögon, och nu kan du och barnen imitera de japanska tecknarna. Aros håller nämligen manga- och mytologi-workshop för barn och deras föräldrar den 25 april, där man får lära sig mangateckningens grunder och skapa sina egna mytologiska figurer.

Manga & Mytologi workshop

Besök de japanska trädgårdarna på Fyn

Formklippta träd, stenar, porlande vatten och pittoreska broar. Japanska trädgårdar är sirligt komponerade minilandskap vars färger, former och element stimulerar sinnena och skapar en känsla av harmoni. Det har några Fynbor tagit fasta på och skapat en hemlig pärla av meditativ skönhet, lugn och vackra detaljer i De Japanske Haver i Broby. Stället har fem olika tematrädgårdar, och även om Broby ligger långt från de gängse turiststråken är trädgårdarna ett dragplåster som folk kommer från när och fjärran för att uppleva. Där finns också ett kafé med både dansk och japansk mat.

De Japanske haver i Broby

Vik på japanskt vis och få mer plats

Den japanska inredningskonsulten Marie Kondo har lärt hela världen att städa och vika kläder så att de inte tar någon plats. Det är något som resenärer med utrymmesproblem kommer att älska, och efter hennes bestseller ”The magic of tidying up” och Netflix-serien ”Tidying with Marie Kondo” blir resväskan aldrig densamma igen. För en snabblektion kan man se Kondo packa en resväska på YouTube:

Ät som en japan

I Köpenhamn finns ett brett utbud av japansk gastronomi. Det senaste tillskottet är den exklusiva minirestaurangen Anaba Sushi, vars perfekta sushi har fått matrecensenterna att strössla med toppbetyg. Mer budgetvänliga ställen som Kuma, Yah Izakaya, Midori och Mikkellers Ramen to Biiru kan också stilla den japanska hungern. Vill man ha Tokyo-stämning och utsikt ska man satsa på den japanska brunchen på Sukaiba på Bella Sky eller Sticks’n’Sushi högst upp i Tivolihotellet. Är du i Odense ska du gå raka vägen till Goma.

Sushi Anaba