Japanske ting du kan gøre i Danmark

Sakura i København

Hanami, eller ’blomster-beundring’, er en japansk tradition, der går ud på at nyde kirsebærtræernes blomstring, gerne med en picnic under træerne. Og det kan man også gøre i København. Takket være den japanske æreskonsul blev der nemlig plantet 200 kirsebærtræer (sakura) ved Langelinie i København i 2005, der sætter et smukt, lyserødt blomsterhav hvert år i april. Så pak picnictæppet og spis japansk frokost under en sky af blomster, når Den Japanske Ambassade afholder Sakura-festival på Langelinie, eller tag på Bispebjerg Kirkegård for at opleve det smukke fænomen.

Sakura Festival

Saké festival

Saké er en japansk alkoholisk drik brygget på ris. Den kan serveres kold, tempereret eller varm, og drikkes af små kopper, flade underkopper eller firkantede træbokse afhængig af anledningen. Den kan smage surt, sødt, frugtigt eller umami og bruges ved ceremonier såvel som i cocktails. Med andre ord har sake mange sider, og på den årlige Copenhagen Saké Festival bliver man præsenteret for en del af dem. Det foregår i Seidokan Japan Center, hvor der udover viden, smagsprøver og gode tilbud vil være boder med ramen og japansk street food at holde balancen med.

Seidokan Japan Center

Tag et ”skovbad” (shinrin-yoku)

Det urbane menneskeliv forbindes med ophold inden døre, stressende skærme og minimal kontakt til naturen. Men i Japan bruger man shinrin-yoku eller ”skovbad” til at mindske stress og genetablere jordforbindelsen. Japanske forskere har dokumenteret, at det at opholde sig i skoven kan sænke blodtrykket, styrke immunforsvaret og dæmpe stress. Og det er faktisk ganske enkelt at tage skovbad. Tag ud i skoven. Lad telefonen blive hjemme. Tag dig god tid til at optage skovens atmosfære og brug alle sanser i den. Træk vejret dybt, indånd duftene, hør vinden og fuglene og læg mærke til lys og farver.

Oplev Kusamas kunst på Louisiana

Uendelige universer af polkaprikker og værker, der spejler beskueren, er japanske Yayoi Kusamas varemærke. Og den 90-årige kunstner, der de sidste 40 år har arbejdet fra et psykiatrisk hospital, er et hit over hele verden og regnes blandt de mest populære nulevende kunstnere. Instagram elsker nemlig Kusamas univers, og folk flokkes i milliontal til hendes udstillinger for at fotografere. Oplev Kusamas fascinerende kunst på Louisiana i Humlebæk, hvor hendes installation Gleaming lights of the souls er et must.

Louisiana

Lær at tegne manga

Pokémon, kække skolepiger og seje superhelte - manga betyder egentlig bare tegneserie på japansk og rummer alle tænkelige genrer. De fleste kender mangaens nuttede eller ’kawaii’ stil og figurernes store, blanke øjne, og nu kan du og ungerne gøre de japanske tegnere kunsten efter Aros holder nemlig Manga og Mytologi-workshop for børn og deres forældre den 25. april, hvor man lærer grundprincipperne for mangategning og skaber sine egne, mytologiske figurer.

Manga & Mytologi workshop

Besøg De Japanske Haver på Fyn

Formklippede træer, sten, rislende vand og maleriske broer. Japanske haver er sirligt sammensatte minilandskaber, hvis farver, teksturer og elementer vækker sanserne og giver følelsen af harmoni. Det har nogle fynboer taget ved lære af og skabt en skjult perle af meditativ skønhed, ro og fine detaljer i De Japanske Haver i Broby. Stedet har 5 forskellige temahaver, og selvom Broby er langt fra den gængse turistrute, er haverne et tilløbsstykke, som folk kommer fra nær og fjern for at opleve. Der er også en café med både dansk og japansk mad på stedet.

De Japanske haver i Broby

Fold på japansk og få bedre plads

Den japanske oprydningskonsulent Marie Kondo har lært hele verden at rydde op og folde tøj, så det ingenting fylder. Det er noget, rejsende med pladsproblemer vil elske, og efter hendes bestseller The Magic of Tidying up og Netflix-serien Tidying with Marie Kondo bliver kufferten aldrig den samme igen. For et quick fix kan man se Kondo pakke en kuffert på YouTube.

Spis som en japaner

I København kan man smage et varieret udvalg af det japanske køkken. Seneste skud på stammen er den eksklusive minirestaurant Anaba Sushi, hvis perfektionerede sushi har fået madanmelderne til at kaste om sig med stjerner. Mere budgetvenlige steder som Kuma, Yah Izakaya, Midori og Mikkellers Ramen to Biiru kan også tilfredsstille den japanske sult. Vil man have Tokyo-stemning og udsigt skal man gå efter den japanske brunch på Sukaiba i Bella Sky eller Sticks’n’Sushi øverst på Tivolihotellet. Er du i Odense, skal du styre direkte mod Goma.

Sushi Anaba